Un plat typique de la gastronomie de Oaxaca - Connaître les villes du patrimoine mexicain par la voix de Eugenia León

Publié le 28 Mars 2018

Classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, la ville d’Oaxaca est l’un des plus beaux joyaux du Mexique. Riche en histoire et en culture, Oaxaca est une destination fascinante où se rencontrent des civilisations millénaires, une architecture coloniale et des traditions vivantes. La cité de Nouvelle-Espagne fut fondée en 1529 mais cette terre était auparavant celle des civilisations zapotèques et même de foyers préhistoriques. La cuisine d'Oaxaca est restée plus intacte après la Conquête espagnole. Toutefois, ce fut la première région a subir le mélange des ingrédients et des styles culinaires.

Oaxaca est LA région gastronomique à ne pas manquer.

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covix 28/03/2018 17:11

Bonsoir,
Une belle leçon de cuisine traditionnelle.
D'accord avec toi pour ces enquiquineurs, et je suis poli.
Bonne soirée
@mitié

Last Night in Orient 30/03/2018 14:49

Bonne journée Cauvin. Amitié

drujon 28/03/2018 15:32

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Last Night in Orient 28/03/2018 15:49

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